Sopa Cremosa de Miso e Batata Doce

(metam isto numa panela e deixem cozer - até a batata ficar mole - depois passem tudo com a varinha mágica)

- 3 alhos franceses (sem rama)
- 2 batatas doces médias
- 4 pimentos doces (comprei no pingo doce uns pimentinhos pequeninos, mas podem substituir por 1 pimento normal)
- 3 copos de água (se quiserem menos espessa, vão adicionando mais água)
- 3 colheres de sopa de Miso Branco
- meia colher de chá de canela
- 1 colher de chá de caril

Depois juntem:
- 200ml de leite de côco e mexer muito bem e deixar mais 5 minutos em lume brando e continuar a mexer smile emoticon

Para servir eu adicionei cubinhos de Tofu Fumado, sementes de Sésamo e Nozes smile emoticon

Espero que gostem, façam!!