Barra de Sementes

Para substituir as barras de cereais de compras cheias de químicos e açúcares refinados ;)

Ingredientes:

1/2 copo de sementes de sésamo
1/2 copo de sementes de girassol trituradas*
1/2 copo de amêndoa moída
1/2 copo de sementes de papoila
1/2 copo de Caju neutro, triturado*

1/4 de copo de mel (+- 2 colheres de sopa)
2 claras de ovo
1 colher de chá de erva doce (ou outra especiaria que prefiram)

*(eu usei uma trituradora/ 1,2,3 para triturar)

Como fazer?

Primeiro juntas as sementes todas, o cajú e a amêndoa e mistura. Se não ficas com barras com mais de um tipo de sementes do que doutra. Depois junta o resto dos ingredientes e mexe com um garfo.

Põe num tabuleiro de forno, forrado com papel de aluminio, untado, num rectangulo com +- 3 cm de altura e leva ao forno a 200ºC durante 20 minutos.

Corta aos quadradinhos e come ;)

Espero que gostem ;)