Bolo Microgalático Avelã-Proteína

    O meu grande problema são os lanches! Nunca sei muito bem o que comer.
    Portanto puxo pela cabeça para fazer umas invenções que possa transportar comigo e para conseguir evitar comer torradas demolhadas em manteiga, bolos de pastelaria e tostas mistas...etc.
  Esta é uma receita fácil para fazerem no microondas!! :)

* Ingredientes: 

não perguntem...haha

- 1 copo de avelãs (sem casca)
- 1 copo de leite (eu usei de leite de amêndoa)
- 5 tâmaras (sem caroço)
- 2 clhr sopa de proteína (eu usei prot. de arroz)
- 4 claras de ovo
- 1/2 banana
- 1/2 copo de cocô ralado
- 2 clhr chá de canela

* Como se faz?
Numa taça deixa as avelãs demolhadas no leite durante uma noite.
No outro dia na liquidificadora, ou com uma varinha mágica junta todos os ingredientes e derrete até ficar com uma consistência +- liquida e homogénea. Se estiver demasiado liquida, junta mais côco!

Coloca num prato fundo e leva ao microondas por 8 min (pode variar de microondas para microondas).
Cortem aos pedacinhos e guardem no frigorífico!

Notas:

• Podem usar o tipo de leite ou de proteína que mais gostarem. 
• Podem substituir a proteína por qualquer tipo de farinha mas vão aumentar o Índice Glicémico (mais hidratos de carbono e sentes-te com a barriguinha cheia menos tempo!)
• Não precisas de açúcar, as tâmaras já têm muito açúcar! 
• Só uso as claras porque é a parte do ovo que tem mais proteína e menos colesterol!

Espero que gostem :)